Le croque-monsieur
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Ingrédients pour une personne :
– 4 tranches de pain ( platine, complet, de mie…)
-2 tranches de jambon ou de saumon fumé
– 30 g d’emmental râpé
– 100 g d’épinard frais
– 1/2 tomate
– 1 cuillère à soupe de fromage blanc 4 %
– sel
– poivre
– ail en poudre
Recette :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Laver et équeuter les épinards.
Laver et trancher la tomate.
Dans une casserole, faire cuire les épinards à feu doux pendant quelques minutes.
Hors du gaz, ajouter le fromage blanc, saler, poivrer, et ajouter l’ail. Réserver.
Monter les croque-monsieur, en alternant 1 tranche de pain, la moitié du mélange épinard/fromage blanc, 1/4 du gruyère, 1/2 tranche de jambon, 1 tranche de tomate,1/2 tranche de jambon, 1/4 de gruyère, 1 tranche de pain. Répéter l’opération pour le second croque-monsieur.
Les mettre au four sur une feuille de papier de cuisson pendant environ 10 mn.
Accompagner d’une petite salade, et voilà un repas vite fait et délicieux !